Silverster-Menü

 31. Dezember 2023

Willkommen Hausapèro 

Mit Apèro-Häppchen: Avocado-Tartar

Vorspeise

Hausgemachte Wan-Tan Teigtaschen mit Pouletfüllung an süss-saurer Sauce, begleitet von Wintersalat an Hausdressing

Suppe

Kokosmilchsuppe mit Gemüsestreifen

Hauptgang

Rindfleisch gebraten an pikanter Sze-Chuan Sauce

Poulet gebraten mit Kernelnüssen und Gemüse 

Knusprige Ente nach kantonesischer Art an Hoi-Sin Sauce

Gebratener Reis nach kantonesischer Art

Dessert Trilogie 

Mangomousse, Apfelküchlein mit Zimt und Zucker, Vanilleeis mit Fruchtsalat 

Preis pro Person 90.- CHF

Bon Appetit