Silverster-Menü

 31. Dezember 2024

Willkommen Hausapèro 

Mit Apèro-Häppchen: Sommerkleid mit Avocado-Salat mit Honigmayonnaise

Vorspeise

Hausgemachte Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung an süss-saurer Sauce, begleitet von Wintersalat an Hausdressing

Suppe

Kokosmilchsuppe mit Gemüsestreifen

Hauptgang

Scampi im Teig gebacken an süss-sauer Sauce,

Poulet gebraten an Sojasauce mit Gemüse,

Knusprige Ente nach kantonesischer Art an Hoi-Sin Sauce,

Gebratener Reis nach kantonesischer Art

Gebratene Nudeln mit Gemüse

Dessert Trilogie 

Ananasmousse, Apfelküchlein mit Zimt und Zucker mit Fruchtsalat 

Preis pro Person 98.- CHF

Bon Appetit